نکاتی برای نگهداری بهتر از ظروف پلاستیکی و شیشه ای

عمر بیشتر،ظاهر تمیزتر، استفاده بهداشتی تر!

ظروف پلاستیکی و شیشه ای جز پرکاربردترین وسایل آشپزخانه هستند، از نگهداری غذا و مواد اولیه گرفته تا استفاده در یخچال و فریزر یا حتی سرو. اما برای اینکه این ظروف عمر طولانی تری داشته باشند و همیشه تمیز و ایمن باقی بمانند، باید نکاتی را رعایت کرد. در ادامه راهکارهایی برای افزایش ماندگاری، جلوگیری از بو گرفتن، و حفظ بهداشت ظروف بیان می شود.

نکات برای نگهداری ظروف پلاستیکی

1.شست و شو با دست(به جای ماشین ظرفشویی)

گرمای زیاد در ماشین ظرفشویی باعث تغییر شکل یا مات شدن ظروف پلاستیکی می شود، به خصوص اگر کیفیت پایینی داشته باشند.

برای دوام بیشتر با دست و آب ولرم آن را بشویید.

2.جلوگیری از رنگ و بوی غذا

• برای غذاهای چرب یا پر رنگ مثل خورشت و رب، بهتر است از ظروف شیشه ای استفاده کنید.
• اگر پلاستیک رنگ گرفت، ترکیب جوش شیرین و سرکه کمک به تمیز شدن آن می کند.

3.استفاده نکردن در ماکروویو(در صورت غیر مجاز بودن)

روی بیشتر ظروف پلاستیکی علامت “microwave safe” درج شده است. اگر این نوشته را ندارد گرم کردن غذا در آن ممکن است خطرناک باشد.

4.خشک کردن کامل بعد از شست و شو

ظروف پلاستیکی مستعد کپک زدگی هستند، به خصوص وقتی خیس در کابینت یا با درب بسته نگهداری شوند.

نکاتی برای نگهداری ظروف شیشه ای

1.شست و شوی ملایم و بدون شک حرارتی

ظروف شیشه ای را نباید بلافاصله بعد از بیرون آوردن از یخچال با آب داغ بشویید، این کار باعث ترک یا شکستگی می شود.

2.دور از ضربه و فشار بچینید

در کابینت یا کشو، ظروف شیشه ای را طوری بچینید که روی هم فشار نیاورند و یا با باز شدن در به یکدیگر برخورد نکنند.

3.استفاده در فر یا ماکروویو فقط در مدل های مخصوص

ظروف پیرکس یا شیشه ای مقاوم حرارت قابل استفاده در فر یا ماکروویو هستند. ولی همه ظروف شیشه ای این ویژگی را ندارند. به برچسب محصول توجه کنید.

4.خشک نگه داشتن محل درب و واشر ها

اگر ظروف درب دار شیشه ای دارید مطمئن شوید درب ها و واشر های سیلیکونی خشک باشند تا بو نگیرند و کپک نزنند.

راهکارهای عمومی برای نگهداری بهتر

1.از ظروف ست و هم اندازه استفاده کنید

چیدن سایزهای یکسان باعث نظم بهتر و جلوگیری از فشار بیش از حد روی ظروف می شوند.

2.از برچسب یا ماژیک پاک کشو اسفاده کنید

نوشتن تاریخ و یا نوع مواد غذایی روی ظرف کمک می کند بدانید چه چیزی و تا چه زمانی قابل استفاده است.

3.در جای خشک و خنک نگه دارید

برای طول عمر بیشتر ظروف را در محیطی نگهداری کنید که رطوبت و گرمای زیاد نداشته باشد.

نتیجه گیری

با رعایت چند نکته ساده، می توانید از ظروف پلاستیکی و شیشه ای برای سال ها بدون تغییر رنگ، بو و آسیب استفاده کنید. تمیزی و نظم و بهداشت فقط با کمی دقت در استفاده و نگهداری به دست می آید.